料理屋染川について
北陸と瀬戸内の旬食材が集う！五反田・池田山の隠れ家的料理店で季節の美味に憩う
五反田駅にほど近い歴史と風雅の地・池田山。
その一画に佇む【料理屋 染川】は、伝統の中に新しい趣向を散りばめた日本料理を味わえる店。
香川の料亭で腕を磨き、能登や加賀の料理にも長ける店主・染川さんが、瀬戸内や北陸の極上食材を集め、季節のおまかせ会席を披露しています。
カウンター席が中心なので、調理の醍醐味や店主のもてなしを間近にできるのも魅力。
お酒の品揃えも素晴らしく、日本酒は米の旨みにすぐれる無濾過生原酒にこだわり、美しい江戸切子で供する贅沢さ。加えて、シャンパーニュやワインの取り揃えも充実。
「料理は人を幸せにする」という店主のモットーのとおり、食の喜びと幸せに包まれる優しい時を過ごせます。
その一画に佇む【料理屋 染川】は、伝統の中に新しい趣向を散りばめた日本料理を味わえる店。
香川の料亭で腕を磨き、能登や加賀の料理にも長ける店主・染川さんが、瀬戸内や北陸の極上食材を集め、季節のおまかせ会席を披露しています。
カウンター席が中心なので、調理の醍醐味や店主のもてなしを間近にできるのも魅力。
お酒の品揃えも素晴らしく、日本酒は米の旨みにすぐれる無濾過生原酒にこだわり、美しい江戸切子で供する贅沢さ。加えて、シャンパーニュやワインの取り揃えも充実。
「料理は人を幸せにする」という店主のモットーのとおり、食の喜びと幸せに包まれる優しい時を過ごせます。
お知らせ
- 2015年12月1日 料理屋染川ホームページオープンしました。
